【佛山陶瓷网】美的设立院士工作站剑指千亿级泛微波产业

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    美的设立院士工作站剑指千亿级泛微波产业

美的开启了撬动一个千亿级产业的雄心：要把目前国内产业规模“百亿级”的微波炉产业，重新定义为包括工业微波炉、商用微波炉、嵌入式微波炉、微波炊具、微波食品等产业在内的“泛微波产业”，并在未来五年内，将“泛微波产业”整体价值推进到“千亿级”，这将是国内小家电行业的第一个“千亿级”巨型产业。这充分彰显出美的作为微波炉行业领袖企业，推动行业价值扩容的责任和魄力。

1月8日，我国首家微波食品研究领域的院士工作站——孙大文院士工作站在美的厨房电器事业部成立，该工作站填补了国内此领域的空白。据悉，美的向工作站投入的首期科研经费超过1000万元人民币，设定了六大核心科研课题。

撬动千亿产业的大智慧

该工作站由广东省领军人才、欧洲自然与人文科学院、国际食品科学院院士孙大文领衔，由他带领的团队与美的厨房电器科研人员共同开展科研工作。

据悉，在美国，每年产销的微波食品规模超过200亿美元，美国总人口近3亿，人均消费超过60美元。以此推算，我国国内微波食品产业蕴藏的价值超过800亿美元，合人民币将近5000亿元，保守估算，即便人均消费量为美国的1/5，市场价值也接近1000亿元。

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